初冬的桂中山区，晨雾还恋恋地覆着山峦，像一袭轻纱，柔柔地笼住古琶村的茶山。茶园就在这朦胧里醒过来，罗秀华的身影，已经在那三亩碧色间忙碌着了。这茶园，便是她家的“绿色银行”；那新发的嫩芽，采下来，便是一年的指望，光这一项，就能为家里添上两万五千元的进项，日子，也仿佛跟着这茶色，润泽了起来。

就在这淡淡的雾霭里，我们随着采访团走进了妙皇乡。象州这地方，茶是有来历的，《茶经》里便记着它岭南产茶的美名。而古琶茶，这名儿便是从这古琶村里生发出来的，带着土地的气息。2020年，这做茶的手艺，更成了自治区级的非物质文化遗产，是值得珍重传续的老滋味了。在研学基地里，我们见到了冯康玲。她是这古琶茶制作技艺的传承人。只见她将新采的茶青倒入铁锅，双手便探了进去，在微热的空气中，凭着指尖的感觉，快速地翻炒、引导。这里头没有定法，全凭经验，看茶做茶，火候与手法，差不得分毫。那一刻，她不像是在劳作，倒像是一位与茶叶低语的匠人，正引导着一场静默的蜕变。

说起冯康玲的故事，是带着决绝的。2006年，她从职业学校毕业，本可以留在城里，做一位体面的茶艺师，她却毅然回了乡。她改进着老法子，更将这技艺一点不留地教给乡亲们。她说：“一个人富不算富，大家都能‘靠茶吃饭’，这门手艺才算真正活起来。”这话朴实，却比许多大道理都来得厚重。

如今，她的研学基地里，每年有上千的青少年来体验这古琶茶的制作。她还不止于此，又以这古琶茶为底，琢磨出冷泡茶、茶拿铁这些新花样，竟也对了年轻人的脾胃。她的思路是清晰的：“将传统古琶茶融入现代饮品，打造具有象州特色的招牌茶饮，是实现品牌‘走出去’最切实的路径。”古老的茶香，便这样借着新式的杯子，飘向了更远的地方。

这茶的魅力，也迷住了远道而来的客人。泰国的诺帕里·卡蒙苏万在这儿完成了他的首次中国茶冲泡。他颇有感触地说：“老师告诉我，古琶茶的冲泡不仅是把水倒进茶叶，水温、浸泡时间和注水方式都会影响茶汤的层次。”每一个看似简单的步骤背后，都沉淀着中国几千年的茶文化智慧。老挝的瓦萨娜·西索万体验之后，更是啧啧称赞，直说要带些古琶茶回去，让家乡的人也尝尝这杯由风土与匠心共同造就的好茶。

眼下，妙皇乡的古琶茶已种下一千二百多亩，一年的产值有六百多万。当地更借着这独特的农文旅资源，辟出了旅游路线，引得海内外游客纷纷前来，体验这采茶、制茶的乐趣。乡党委书记黄钰钧介绍，近年来，乡里已投入近两千万元打造茶旅综合体，升级学院，兴建民宿与设施。那“三月三”的茶旅文化活动，更是热闹，让这茶香伴着欢歌，真正融入了百姓的生活，民众增收致富的路，也正如这漫山的茶园一般，愈走愈见宽广了。

图: 周毅   原文: 张广权  改编: 琢玉